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Affichage des articles du mars, 2017

Revoilà les pissenlits !

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Ici les pissenlits commencent à refleurir, j'ai fait ma première récolte cette semaine , deux en fait.

Et mon premier pot de cramaillote de l'année.


👉Voir ma recette de la cramaillote .


Petite anecdote ,
Ma première récolte de pissenlits étant toute petite j'ai fait une petite quantité de cramaillote.
Mais j'ai oublié de convertir la quantité de jus de pommes et du coup elle était trop liquide .

J'en ai donc fait une deuxième aujourd'hui volontairement trop épaisse et j'ai mélangé les deux en fin de cuisson.

Et voili . En gros c'est inratable !

Si vous n'avez pas encore essayé , courrez cueillir des pissenlits , c'est la meilleure gelée que je connaisse.




Expo samedi 25 mars à Puyricard (Aix-en-Provence)

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Pas d'article ce samedi pour cause d'expo, si vous êtes dans les Bouches-du-Rhône passez me faire un coucou.



Du nouveau dans la boutique: Haliotis Photos est sur RedBubble

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Pour en savoir plus cliquez en haut sur la boutique ou ici sur la photo.

Je n'aime pas les légumes mais... J'aime le panais

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Bonjour !
Vous connaissez le panais ? C'est un légume pas vraiment nouveau mais qui revient à l'honneur dans les AMAP et autres circuits alternatifs, il a tellement de succes qu'on le trouve de plus en plus fréquemment dans les magasins de primeur et même en grande distribution.

Parfois les gens hésitent car ils ne savent pas trop quoi faire de ces grosses racines blanches,  ils pensent que ça va être au mieux genre navets au pire bizarre.

Pour vous dire à quel point c'est goûteux, en general je ne met pas d'epices (moi qui suis mis Épices) et la derniere fois que j'ai fait une purée j'ai oublié de saler et poivrer,  personne ne s'en est rendu compte.

C'est très sucré pour un légume mais j'en ai un à la maison qui n'aime pas le sucré-salé et qui aime bien le panais,  donc pas de lézard avec ça.

On peut détourner avec le panais presque tous les plats à base de carottes (miam la terrine de panais faite comme une terrine de carottes, le panai…

Ma recette pour une ménage écolo dans la sale de bains (anticalcaire)

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Je ne sais pas vous mais chez moi l'eau est tellement calcaire que si on ne se méfie pas on a vite fait de se retrouver à prendre la douche dans une grotte avec les stalactites et stalacmites.  Bon j'exagère un peu mais à peine.


Pendant longtemps je n'ai pas trouvé d'autre solution pour bien nettoyer la salle de bains que machinkal et bidulekal aussi toxiques l'un que l'autre. Jusqu'à ce que je me mette au vinaigre blanc.  Le vinaigre tout bête,  c'était propre mais il restait des traces de calcaire.


Et puis j'ai découvert une crème récurante anticalcaire à fabriquer soi-même. Écolo et à peu de frais. Et surtout très efficace,  autant que les trucbidulekal : il ne reste pas la moindre trace de calcaire même dans les petits recoins.  Bien sûr ça désinfecte et enlève aussi les moisissures éventuelles. Vive les recettes de grand mère 👵 !

Elle marche très bien aussi dans l'évier de la cuisine. 

Voir les nouveaux bijoux scarabées dans la boutique

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Affranchir en ligne ses lettres et colis avec La Poste et Mondial Relay (tarifs pro)

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Pour la deuxième semaine je  sortir de mes thèmes Nature habituels pour partager avec vous mon travail de synthèse sur les envois de lettres et colis affranchis en ligne. Cette foi-ci je m'adresse uniquement aux professionnels, les autres trouveront les tarifs pour les particuliers dans l'article précédent.





Dans l'article précédent il y a 
Les explications pour : Imprimer des timbres postaux proAffranchir en ligne une lettre recommandée Affranchir en ligne des colissimoImprimer un bon pour un envoi en point relais (Mondial Relay ou Relais Colis) Et les tarifs particuliers

Cette semaine voici les tarifs professionnels. Vous pouvez les consulter ou calculer directement sur les sites La poste et Mondial Relay, mais ci-dessous j'ai fait un tableau de synthèse avec tous les tarifs en ligne.